孕早期是胎寶寶身體主要器官成長發(fā)育的關(guān)鍵期，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)臟的發(fā)育。維生素和礦物質(zhì)為胎寶寶器官的發(fā)育提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，孕早期孕媽媽不容易確定自己是否懷孕，所以，要在備孕階段就需要補(bǔ)充懷孕所需的維生素和礦物質(zhì)。其中葉酸與胎寶寶神經(jīng)管的發(fā)育密切相關(guān)，如果孕媽媽沒有攝入足量的葉酸，就可能會導(dǎo)致胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。因此，女性也應(yīng)該備孕時就開始補(bǔ)充葉酸，從而預(yù)防胎寶寶神經(jīng)管發(fā)生畸形。許多天然食物，比如綠色蔬菜、豆類、動物肝腎、水果中都含有豐富的葉酸。

　　孕早期不宜食用的食物有哪些

　　1、辛辣的佐料

　　一些辛辣性佐料，比如辣椒、花椒、桂皮、五香粉等較易消耗孕媽媽腸道中的水分，從而減少胃腸分泌，導(dǎo)致胃痛、便秘、痔瘡。孕媽媽如果患有便秘，用力解便時，很容易增加腹壓，從而壓迫子宮中的胎寶寶，可能會造成胎動、早產(chǎn)等危險后果。

　　2、山楂

　　孕媽媽在孕早期出現(xiàn)孕吐反應(yīng)時，會喜歡吃一些山楂來緩解不適感，但是山楂能夠起到使子宮興奮的作用，子宮過度興奮會使子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕媽媽不宜過量食用山楂。

　　3、興奮性食品

　　如果孕媽媽食用含有大量咖啡因的飲品和食物，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭疼、心跳加快等癥狀，并且咖啡因還會通過胎盤影響胎寶寶的發(fā)育。茶葉中也含有咖啡堿，喝茶之后也會使孕媽媽心跳加快，加重其心、腎的負(fù)擔(dān)，影響胎寶寶的成長發(fā)育。

　　4、人參、桂圓

　　中醫(yī)認(rèn)為孕媽媽大多數(shù)的體質(zhì)屬于陰血偏虛，服用人參后會導(dǎo)致氣盛陰耗，從而可能會加重孕媽媽的早孕反應(yīng)、水腫、高血壓等。桂圓本身辛溫助陽，孕媽媽服用后，容易動血動胎。

　　5、含添加劑食品

　　一些密封食品中含有添加劑，如罐頭，添加劑中含有的物質(zhì)是孕媽媽流產(chǎn)、胎寶寶畸形的不良因素，因襲孕媽媽盡量不要食用罐頭類食品。油條在炸制過程中會使用明礬，明礬是一種含鋁的無機(jī)物，而鋁可以通過胎盤影響胎寶寶的健康。

　　孕媽媽多吃哪些食物好呢

　　孕早期的飲食原則應(yīng)遵循營養(yǎng)豐富、均衡攝入、科學(xué)搭配的原則，減少因?yàn)闋I養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致滑胎事故發(fā)生的可能性。孕媽媽日常飲食以清淡為宜，避免食用刺激性強(qiáng)或過于油膩的食品，遵循少食多餐的進(jìn)食原則。此外，飲食上不僅要顧忌營養(yǎng)攝入全面豐富，同時也要結(jié)合孕媽媽自身的口味。

　　1、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)能夠供給孕媽媽體內(nèi)子宮、胎盤、乳房的發(fā)育，對于孕媽媽的身體健康和胎寶寶的成長發(fā)育是非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以孕媽媽一定要攝入充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，魚蝦、各種禽類、畜類的瘦肉、內(nèi)臟、乳品以及豆制品中都含有豐富的蛋白質(zhì)。

　　2、熱量

　　孕初期，隨著孕媽媽身體的變化，體內(nèi)新陳代謝的加快，以及胎寶寶成長發(fā)育，都需要充足的熱量。孕早期大多數(shù)孕媽媽會有孕吐的困擾，也會產(chǎn)生食欲不振，這時候更應(yīng)該注意保證攝入充足的熱量，孕媽媽在孕早期每日增加的熱量要不少于150千卡。含有豐富熱量的食物有：花生、酸奶、餅干、杏脯等。

　　3、維生素

　　孕早期是胎寶寶大腦及神經(jīng)系統(tǒng)分化發(fā)育的重要時期，孕媽媽應(yīng)注意維生素的補(bǔ)充，多吃一些富含維生素的蔬菜和水果。此外，也要注意多種維生素的補(bǔ)充，尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等，富含維生素多的食物有：動物內(nèi)臟、綠葉蔬菜、胡蘿卜等。

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